Латте с карамелью

Карамельный латте — вкусный и популярный кофейный напиток. Карамель с эспрессо имеют совершенно восхитительный вкус.

Можно легко приготовить карамельный латте в домашних условиях из трех простых ингредиентов.

Что такое карамельный латте

Но прежде чем приступить к этому восхитительному рецепту, сперва выясним что такое карамельный латте.

Карамельный латте — это кофейный напиток, приготовленный из эспрессо, вспененного молока с карамельным соусом. Карамель придает сладость напитку, а также дополняет аромат эспрессо и молока.

Существует множество различных рецептов и вариаций карамельного латте, о которых будет рассказано в конце статьи. Например, вы можете использовать миндальное или соевое молоко.

В зависимости от предпочтения сладости кофе, можно изменить количество используемого карамельного соуса.

Ингредиенты для карамельного латте

Список ингредиентов для приготовления  карамельного латте в домашних условиях:

• Карамельный соус;
• Эспрессо или крепкий кофе (вы можете взять дополнительную порцию эспрессо);
• Молоко;
• Взбитые сливки.

Рекомендуют использовать кофе эспрессо в качестве основы для этого напитка. Однако можно также использовать и сваренный кофе из турки или другого оборудования.

Можно использовать взбитые сливки в качестве дополнения.

Чтобы приготовить вкусный домашний карамельный сироп, достаточно всего трех ингредиентов.

Рецепт домашнего карамельного соуса

Домашний карамельный соус легко приготовить, в нужном количестве. Для этого достаточно удвоить или утроить количество используемых ингредиентов.

Вам понадобится сахар, немного воды и, при желании, немного жирных сливок, чтобы сделать их более кремовыми.

Карамельный латте

Время приготовления пять минут.

Ингредиенты

• Цельное молоко 3/4 стакана или 0,18 литра;
• Карамельный соус 2 столовые ложки или 30 граммов;
• Шот эспрессо.

Технология приготовления

1. Приготовление карамельного латте дома начинается с заваривания кофе эспрессо. В этом рецепте можно использовать один или двойной шот.
2. Пока готовится эспрессо, можете вспенивать молоко.
3. Затем в стакан налейте карамельный сироп, следом вспененное молоко. Наконец, добавьте эспрессо.
4. Сверху можете добавить еще немного карамели.
5. При желании можно украсить щепоткой корицы или другой специи.

Примечания

Для этого рецепта использовано цельное молоко. Вы также можете заменить обычное молоко миндальным или соевым, не бойтесь экспериментировать с различными видами искусственного и растительного молока.

Карамельный латте — отличный вариант для тех, кто любит кофе, но не любит горечь и ищет что-то более сладкое, чтобы удовлетворить свои пристрастия к сладкому.

Карамельные латте требует мало ингредиентов и всего несколько минут времени, и  поэтому их достаточно просто приготовить дома в любой момент. Напиток получается вкусным, независимо от того, как вы их пьете — горячим или холодным.

Совет: можно также приготовить холодный латте со льдом и карамелью.

Он идеально подходит для тех, кто не может позволить себе роскошь ходить в любимую кофейню каждое утро, но все же нуждается в приливе энергии и бодрости в течение дня.

Советы и хитрости, которые могут пригодиться для приготовления идеального карамельного латте в домашних условиях:

Чтобы карамельный латте стал еще слаще, добавьте еще чуть побольше карамельного сиропа. При желании можно также сбрызнуть карамель сверху.

Лучший способ избавиться от горечи в кофе — добавить в него много карамели и молока — это сбалансирует вкус и сделает латте восхитительным.

Рекомендуют использовать одну порцию эспрессо и немного больше молока и карамельного сиропа.

Сколько калорий в карамельном латте

Карамельный латте, приготовленный из цельного молока, содержит около 199 калорий, в то время как карамельный латте из искусственного молока содержит всего 109 калорий на порцию.

Однако вы можете сократить количество калорий вдвое, употребляя обезжиренные молочные продукты.

Конечно, если вы готовите карамельный латте в домашних условиях сами, вы можете отказаться от карамельного сиропа и выбрать более здоровый вариант, используя вместо него какао-порошок, или просто ограничиться вспененным молоком и кофе.

Выбор за вами, поэтому можете вносить любые изменения, которые соответствуют вашим предпочтениям. Ниже приведены некоторые советы по пяти вариациям карамельного латте:

1. Попробуйте добавить немного экстракта карамели для более интенсивного карамельного вкуса. Вы также можете использовать комбинацию экстракта карамели и ванили, чтобы придать напитку еще более насыщенный вкус.
2. Для более орехового и более сливочного варианта попробуйте использовать миндальное или соевое молоко, а также обычные молочные продукты. Просто помните, что, если вы выберете искусственное молоко, количество калорий будет меньше.
3. Попробуйте добавить немного специй, такие как корица, чтобы придать рецепту больше глубины. Только будьте осторожны, если переборщить с объемом, вкус станет горьким.
4. Чтобы получить более кремовый карамельный латте, можно взбить до однородной массы, используя блендер.
5. Для того, чтобы приготовить карамельный макиато, используйте карамельный и ванильный сироп, немного молока в качестве основы, а затем влейте порцию эспрессо.