Содержание
Нет места более исторического, чем музеи, которые способствуют развитию туризма.
В мире существуют тысячи музеев, среди которых самыми необычными и уникальными можно назвать:
Международный музей шпионажа в США, музей мумий в Мексике, музей собачьих ошейников в Великобритании и музей разбитых отношений в Хорватии.
Музей кофе показывает кофейную культуру как искусство. В этой статье мы собираемся информировать вас о самых известных музеях кофе, которых в мире мы насчитали примерно 15. Полный список вы увидите в конце материала.
Самые знаменитые музеи кофе
И мы начнем с самых известных и знаменитых музеев кофе на двух разных континентах: первый — музей одной из кофейных держав, Бразилии. Другой — престижный музей в Австрии.
Музей бразильского кофе
Музей бразильского кофе (Museu do Café Brasileiro) находится в Сантосе, в штате Сан-Паулу, в центре бразильского кофе. Ветви кофейного дерева и цветущего табака изображены на гербе, которые являются самыми важными сельхозкультурами страны.
Кофейное растение оказало огромное влияние на развитие штата Сан-Паулу и кофе стал толчком для основания почти 90% городов этой латиноамериканской страны. В некоторых городах, таких как порт Сантос, где находится музей, кофе был двигателем развития.
Любимый напиток попадает на столы поклонников через Сантос и кофе присуждают в соответствии с их классом качества марки «Сантос-1» или «Сантос-2» по названию портового города.
Музей, известный своими выставками и красивым зданием, открыл свои двери в 1998 году в здании старой Кофейной биржи (Palácio da Bolsa Oficial de Cafe) 1922 года постройки, где под контролем государства осуществлялась торговля кофе.
«Аукционный зал» десятилетиями функционировал как центр торговли кофе и был излюбленным местом отдыха элиты Сан-Паулу.
Среди красот этого места следует выделить Salão do pregão. Очаровательная обстановка, состоящая из главного стола и семидесяти стульев, где велись переговоры, определявшие ежедневные расценки на кофейные мешки. Одним из методов брокерской деятельности была форвардная продажа контрактов, которая теперь известна как рынок будущего при коммерциализации кофе.
На первом этаже ныне расположен исследовательский центр, где в прошлом веке происходил обмен акциями, в то время как бароны наблюдали за деловыми операциями (транзакциями) с места, называемого «мезонин» (mezzanine).
Великолепная комната, украшенная витражами и картинами, получила место в эклектичной башне и до сих пор является одной из главных достопримечательностей музея.
Здесь можно полюбоваться картинами «О Порту-де-Сантос в 1822 году», «Основание Вила-де-Сантос — 1545 год», «О Порту-де-Сантос в 1922 году» и витражом «Эпопея дос Бандейрантес», работы Бенедикто Каликсто (Benedicto Calixto).
Здесь также проводятся выставки, посвященные каждому деталю, начиная от посадки и заканчивая чашкой, торговлей и любопытными фактами о кофейном зерне.
Чтобы познакомиться с музеем заочно издалека, можно совершить виртуальную экскурсию по ссылке: https://www.museudocafe.org.br/o-museu/tour-virtual/
«Постоянная экспозиция» представляет «Историю кофе в Бразилии». Посетители музея могут совершить настоящее путешествие во времени: проследить долгий путь кофе от прибытия первого кофейного куста в страну через развитие плантаций до сегодняшнего дня.
Можно узнать все о процессе приготовления кофе, а также об особенностях и традициях бразильских кофейных ферм и о сельской жизни, кроме того, музей уделяет особое внимание социальным и экономическим изменениям, вызванным кофе, таким как расширение железнодорожной сети.
Музей играет важную роль в обучении бариста. В дополнение к ежемесячным начальным курсам они организуют другие занятия, семинары и дискуссионные вечера.
Кофейня музея — одна из лучших в Сан-Паулу; те, кто заинтересован, могут выбрать из огромного ассортимента кофейных напитков различных регионов Бразилии, а также приобрести молотый кофе или попробовать его на месте.
Одна экспозиция посвящена Хасинто (Jacinto). Он был портовым рабочим испанского или португальского происхождения, получившим прозвище «Самсон причалов» после победы на турнире. По легенде Хасинто мог нести на своих плечах одновременно 5 мешков кофе или около 300 кг.
Сегодня это считается невозможным, в порту утверждают, что один человек может справиться максимум с двумя мешками (120 кг). Никто не знает, сколько правды в рассказах о сильном мужчине и был ли он реальным человеком или нет.
Венский музей кофе (Wiener Kaffeemuseum)
Музей кофе в Австрии считается значительным музеем кофе. Кафе-музей управляется Kaffee Kompetenz Zentrum, также организуются различные мероприятия и семинары.
Первостепенной задачей здесь является акцентирование внимания на экономических, социальных и культурных аспектах кофе.
Музей был создан не по инициативе государства, главную роль сыграла именно страсть увлеченного кофе человека.
Куратор музея Эдмунд Майр (Edmund Mayr ) считает, что люди должны обратить внимание на культурные ценности, связанные с кофе. Свою частную коллекцию, которую он собирал 50 лет, он открыл публике в 2003 году.
Выставочные залы Wiener Kaffeemuseum знакомит с историей кофе, можно полюбоваться кофемашинами, кофемолками и прочими аксессуарами разных веков и культур.
В дополнение к постоянной экспозиции чередуются специальные временные выставки, но в здании имеется также место для концертов, литературных вечеров, презентаций продукции и специальных семинаров. Счастливчиков ведет через кофейный рай лично сам Эдмунд Майр.
Музеи кофе на востоке
Как мы знаем, кофейный бизнес родом из Востока. Жители Ближнего Востока считали кофе символом доброты, щедрости, элегантности и гостеприимства. Они приветствуют своих гостей, партнеров, друзей и людей в своей стране. Китайцы использовали чай в качестве приветственного напитка. Но жители Ближнего Востока используют кофе во время дискуссий, брака, контрактов и встреч. Столько смысла за чашечкой кофе.
Музеи кофе среди восточных стран работают в Дубае (ОАЭ) и Саудовской Аравии.
Дубайский музей кофе выявляет причины ценности кофейных зерен. Идею такого музея воплотил поклонник кофе Халид Аль Мулла (Khalid Al Mulla), который владел кофейной фирмой «Eastern Men and Business».
Музей расположен по адресу: вилла 44, район Бастакия (Villa 44, Bastakiya district of Bur Dubai).
В музее кофе также есть экспонаты в виде документов о кофе, 300 летние антиквариаты и другие предметы, в том числе эфиопский кофейник из глины «Джебена» и йеменский «Жасмин» (‘Jebena’ and the Yemeni ‘Jasmine’).
Эти горшки использовались для обжаривания кофейных зерен в самый ранний период потребления кофе в Эфиопии и позже были переданы йеменцам.
В музее также имеется зал Меджлис, где вас ознакомят с эмиратской культурой и восточным гостеприимством. Имеются сувенирные магазины, детский уголок, библиотека и бар Coffee Crew.
Можно попробовать арабский, турецкий, египетский, эфиопский, египетский, и даже японский сорта кофе. В библиотеке собрана коллекция книг о кофе 18 века.
Музей кофе с интерактивом
Самый современный музей кофе расположен в Италии. Музей Lavazza подарит посетителям интерактивный и мультисенсорный опыт, в результате которого можно проследить историю компании и цепочку поставок кофе в пяти тематических областях.
Человек там найдет пять тематических зон, определяемых звуками, изображениями и ароматами:
– Casa Lavazza
– The Fabbrica
– The Piazza
– The Atelier
– The Universo
Когда вы войдете в музей, вас встретят с чашкой Lavazza Cup, интерактивной чашкой для эспрессо, которая проведет вас по индивидуальному, насыщенному опытом маршруту.
Каждый посетитель получит эту чашку в кассе, который позволит ему активировать экспонаты, узнать больше с помощью мультимедийных материалов, собрать информацию и сделать фотографии на память.
Lavazza Coffee Experience — это уникальный опыт не только для любителей кофе, но и для всех, кто хочет больше узнать о различных аспектах истории и культуры кофе. Настоящее дегустационное путешествие с уникальными высококачественными смесями, которое включено в стоимость входного билета в музей. Стоимость билета для взрослых 10 евро, для льготных категорий граждан 8 евро (студенты, те кто старше 65, младше 26 и другие льготники).
https://www.lavazza.com/en/lavazza-museum/discover-the-museum.html
Полный список музеев кофе в мире
- Dubai Coffee Museum, ОАЭ
- Museu do Café, Бразилия
- MUCA Museu do Café de Campinas, Бразилия
- UCC Coffee Museum UCC Coffee Academy, Kobe Япония
- The World Coffee Museum, Вьетнам
- Alchymist Coffee Museum Прага
- Ping Huang Coffee Museum Китай
- Bramah Tea and Coffee Museum Великобритания, Лондон
- Kaffeemuseum Burg (Museum of Coffee), Германия, Гамбург
- Музей-кофейня «Zum Arabischen Coffe Baum —У арабского кофейного дерева» Германия, Лейпциг
- Cimbali Group Coffee Machines Museum, Milan – Mumac Италия
- Lavazza Museum Турин, Италия
- Omkafè Италия Арко (Теннесси) – Италия Трентино
- Coffee museum Caferama, Zuoz Швейцария
- Музей Кофе, Санкт-Петербург
- Музей Специй, Санкт-Петербург
- Coffee Museum brother, Buqayq, Eastern Province Saudi Arabia
https://english.alarabiya.net/life-style/art-and-culture/2017/03/26/How-coffee-was-first-introduced-to-Saudi-Arabia-