Нитро-кофе: что это такое и как его готовят
Любители кофе знают, что в последние пару лет кофейни стали предлагать и рекламировать «нитро-кофе». Техника домашних пивоваров начала 2010-х годов теперь пригодилась для одной из тенденций в производстве кофе. Нитро-кофе теперь на западе повсюду. Нитро-кофе — кофе холодного заваривания, насыщенный азотом через клапан под давлением. Его готовят при помощи набора оборудования, состоящего из нитро-станции, баллона…